Peynirli Roka Salatası

 

Bol malzemeli, besleyici ve doyurucu peynirli  tam kışın bol  olan ,roka salatası. Kekik, fesleğen gibi baharat severler için ideal bir tarif. Üstelik hazırlanışı da çok pratik.
Peynirli Roka Salatası
Malzemeler,
1 demet roka
1 su bardağı beyaz peynir
2 adet etimek
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 domates
2 çay kaşığı kekik ve fesleğen
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydonoz
Sosu için,
2 diş sarımsak
1 limon
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı,
Etimekleri mutfak robotundan geçirin.
Kaseye; etimek, beyaz peynir, salça, kekik ve fesleğeni ekleyin.
Kasedeki malzemeleri çatalla ezerek karıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Maydonoz, roka, dereotunu ince ince doğrayın.
Salatayı servis edeceğiniz kaseye; domates, dere otu, maydonoz ve rokayı ekleyip karıştırın.
Üzerine peynirli etimekli karışımı ilave edin.
Sosunu hazırlamak için, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limonu ayrı bir kapta iyice çırpın.
Roka salatasının üzerinde gezdirin.
Afiyet Olsun .


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !